Bivši natjecatelj 'Top Chef' Howie Kleinberg preminuo je u 46. godini

Više od 15 godina, Vrhunski šef poslužuje doista nezaboravne trenutke s hranom nekih od najboljih kuharskih majstora u Americi koji će uskoro biti otkriveni. I dok je definitivno bilo nekoliko promašaja (poput sladoleda s okusom svinjetine), najviše pamtimo hitove.

U 3. sezoni, kuhar iz Miamija Howie Kleinberg pokazao se kao kralj roštilja. Nažalost, nedavno je objavljeno da je preminuo u dobi od 46 godina. Evo što znamo o uzroku njegove smrti.

Što je bio uzrok smrti Howieja Kleinberga?

U intervjuu za Miami Herald , potvrdila je Howiejeva majka Susan da je njezin sin umro od srčanog udara u dobi od 46 godina. Ona sumnja da je Howie možda naslijedio svoju strast prema kuhanju od svog pokojnog oca Wallyja, koji je također imao srčani udar (u dobi od 34 godine). Wally je umro kada je Howieju bilo samo 6 godina, ali je prije toga osnovao tvrtku za proizvodnju hot dogova što je moglo pridonijeti tome da njegov sin zavoli sve što je povezano s mesom.

Izvor: Instagram/@chefhowardk

Kuhar Howie Kleinberg u New Orleansu

Igrom slučaja, bolnica u kojoj je Howie rođen kasnije je postala Sveučilište Johnson & Wales, gdje je Howie pohađao kulinarsku školu. 'Nije li to pun krug?' njegova je majka istaknula na Miami Herald .

Howie je izrezao zube u kuhinji hotela Intercontinental u centru Miamija, a posao je dobio preko Leeja Schragera, osnivača South Beach Wine & Food Festivala. Lee je bio prijatelj s Howiejevom majkom, ali bilo je jasno da je Howiejev talent potreban u kuhinji. Zapravo, Howiejev smisao za hranu potaknuo je Terryja Zarikiana, kulinarskog direktora festivala hrane South Beach, da ga preporuči za Vrhunski šef .

Unatoč tome što je eliminiran u 12. tjednu, Howie je oduševio suce jelima poput njegove pirjane svinjske lopatice s mojom od juke i kisele naranče. Bilo je čak i vrlo drska razmjena između Howieja i tadašnjeg suca Anthonyja Bourdaina . Nakon što ga je kurio Bourdain zbog toga što njegovo jelo nije bilo pripremljeno vruće i brzo, Howie ga je podsjetio da je u jednoj od Bourdainovih vlastitih knjiga pohvalno govorio o ekvadorskim kuharima koji bi gostima davali hranu samo kad bi bila dobro gotova, bez obzira na to koliko je vremena trebalo.

Bourdainov odgovor bio je klasičan Bourdainov: 'Kurvin sine', rekao je smijući se. Zvuči kao da je to bio i klasični Howie.

Howie Kleinberg je još uvijek radio kao kuhar kad je preminuo.

Prema Miami New Times , Howie je upravo prihvatio mjesto izvršnog kuhara u Peacock Garden Resto Bar + Grill u Miamiju. Vlasnici su bili duboko uznemireni Howiejevom preranom smrću. 'Mi u Peacock Gardenu smo ožalošćeni zbog smrti kuhara Howieja Kleinberga. Howie je bio cijenjeni član našeg tima i izražavamo naše najdublje suosjećanje s njegovom obitelji', rekli su za prodajno mjesto.

Iza Howieja su ostali njegova majka Susan Kleinberg Ratner, očuh Ken Ratner, njegova sestra Amy Wildstein i njezino troje djece, kao i njegov pas Skye. Opće je poznato da je Howie volio svoje pse možda i više od kuhanja, zbog čega obitelj potiče 'donacije u ime i sjećanje na kuhara neprofitnoj organizaciji za pse sa sjedištem u Miamiju Bullies-N-Beyond Rescue (putem PayPala na bulliesnbeyond@gmail.com) ili na Hranjenje Južne Floride .