Oporavak Eduarda Garcie doista je izvanredna priča o ustrajnosti protiv svih izgleda

Hrana

Izvor: Getty Images

10. kolovoza 2021., objavljeno 14:24. ET

Priča o kuharu Eduardo Garcia ozljeda, oporavak i uspon na kulinarsku slavu ona je koja doista utjelovljuje ustrajnost ljudskog duha. Za one koji su upoznati s kuharom i njegovim radom, vjerojatno ste primijetili da Eduardu nedostaje lijeva ruka, što mu je zaslužilo titulu 'bioničkog kuhara' zahvaljujući bioničkoj ruci koja mu je zamijenila izvorni ekstremitet.



Članak se nastavlja ispod oglasa

Iako je jasno da je Eduardo u jednom trenutku izgubio ruku, kakva je točno situacija dovela do te tragične okolnosti i kako je to iskustvo utjecalo na njegovu karijeru? Nastavite čitati sve poznate detalje o 'bioničkom kuharu' i njegovoj vrijednoj priči.

Izvor: Getty ImagesČlanak se nastavlja ispod oglasa

Što se dogodilo s lijevom rukom kuhara Eduarda Garcie? Izgubio ga je u nesreći tijekom pješačenja.

Prije nesreće koja mu je zahvatila lijevu ruku i koja ga je ostavila pred desetak drugih operacija i raznih medicinskih komplikacija, Eduardo je bio strastveni vanjski kuhar i nadobudni kuhar jahti. 2011. godine, dok je bio na streljaštvu u Montani, kuhar je uočio, kako je vjerovao, ostatke mrtvog medvjeda u limenci. Međutim, kada je udario limenku lovačkim nožem, bio je šokiran s približno 2400 volti snage.

Tijekom intervjua s Danas , Eduardo je objasnio što se zatim dogodilo: 'Sjećam se osjećaja topline. Sjećam se da su ambijentalni zvukovi frekvencije bili sveobuhvatni. Oči su mi se otvorile. Sjećam se da sam vidio oblake i krošnje drveća i sjećam se da sam si rekao da ustanem i ustanem. Znao sam u tom trenutku da umirem, i hodao sam po pomoć, i hodao sam da bih spasio svoj život. '



Članak se nastavlja ispod oglasa

Eduardo je brzo odvezen u centar za traumu opeklina Sveučilišta Utah, gdje ga je kirurg opisao kao 'vreću kostiju s otkucajima srca'.

Nakon 18 iscrpljujućih operacija tijekom 48 dana, Eduardo se suočio sa svojom sljedećom velikom dilemom. Liječnici su mu rekli da se njegova lijeva ruka, koja je držala nož kad ga je udario strujom, jako zarazila i da joj je potrebna amputacija. Postupak je obavljen u roku od nekoliko dana.

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Objava koju je podijelio Eduardo Garcia (@chefeduardogarcia)



Članak se nastavlja ispod oglasa

Nakon što mu je ruka uspješno amputirana, Eduardo je započeo naporan proces oporavka i ponovno naučio kako biti kuhar.

Kad se nakon nesreće prvi put vratio u kuhinju, Eduardo se suočio s mnogo novih poteškoća zahvaljujući udici koja mu je zamijenila lijevu ruku. Rekao je: 'U jednom sam trenutku gledao kako držim nož ili pokušavam ponovno držati komad proizvoda.

'Imate udicu. Kako to shvaćate? A vi morate samo uskočiti, prići stolu i jednostavno početi sudjelovati, samo recite: 'U redu, jedan po jedan', a to može biti neuspjeh ili uspjeh - samo se pojačajte. '

Članak se nastavlja ispod oglasa

Unatoč svim izgledima, Eduardo je uspio razviti nove metode rada s alatima u kuhinji i pripisuje svoju volju da nastavi biti kuhar stvar koja mu je najviše pomogla u prevladavanju mentalnih i fizičkih borbi.

Tijekom svog oporavka Eduardo je postao ponosni vlasnik prehrambene tvrtke Montana Mex koja proizvodi i distribuira razne umake, začine i ulja za kuhanje.

Članak se nastavlja ispod oglasa Izvor: Getty Images

Danas je Eduardo sudac u 'Sjeckanom' i potpuno se vratio u zamah stvari u kuhinji.

Kad se njegova slava kuhara povećala, Eduardo je zbog mješavine svog kulinarskog rada i izuzetne priče postao puno više slavna osoba. Taj mu je status donio posao kao jedan od sudaca Ted Allen -emisija voditeljica Sjeckano: Igra s vatrom.

Članak se nastavlja ispod oglasa

On - zajedno s Ericom Adjepongom, Tiffani Faison, Alex Guarnaschelli , i Chris Santos - odabran je da procijeni koji je od 16 natjecatelja & apos; jela su najbolja. Pobjednik intenzivnog kuharskog showa zarađuje titulu Nasjeckanog velikog prvaka, kao i nagradu od 25.000 dolara.

Samo će vrijeme pokazati kako su Eduardo i njegovi kolege suci bili pošteni u svježem osvrtu na hit kuharski show. Nova sezona Sjeckani premijera 10. kolovoza 2021. u 21 sat. EST na mreži prehrane. Za obožavatelje koji žele nadoknaditi sve prethodno Sjeckani epizode, dostupne su za streaming Discovery Plus .