Kako je otkačena PBS postaja u Wisconsinu skuhala svoj Great British Bake Off

Na 10 tjedana ove godine, pekari zvijezda iz cijele Velike Britanije ušli su u Veliki britanski pekarski show suočiti se u tjednim natjecanjima koja uključuju kolače, torte i pite. Svaki tjedan, jedan ili dva pekara eliminirani su iz hit britanskog reality showa za pečenje, koji se emitira na PBS postajama diljem SAD-a, prije nego što su samo tri finalista ostala za posljednji izazov.

U međuvremenu, u Wisconsinu, između 20 i 40 pekara zvjezdica iz cijele države peklo je u vlastitoj lokaliziranoj verziji Velikog britanskog pekarskog showa - ali bez eliminacija i s očitim zaokretom u Wisconsinu.

Pekari iz Wisconsina sudjelovali su u Veliki izazov za pečenje u Wisconsinu , koju je stvorila javna televizija Wisconsina Jessica Lee i Jonna Mayberry. Svaki tjedan Lee i Mayberry zamolili su svoju državnu publiku da sudjeluje u izazovu pečenja inspiriranom britanskom emisijom, lokaliziraju rezultate i podijele svoje kreacije online na web stranici WPTV kreiranoj za taj izazov.

To je jedan od najzabavnijih, vrlo lokaliziranih i jednostavno divnih oblika angažmana publike koje sam vidio - i jasno je da su i pekari i zaposlenici stanice bili oduševljeni. Bakers se okrenuo mini-pite u State Capitol , dali pohvala domaćim pčelarima i umiješane lokalno uzgojene sastojke u prekrasne kreacije . Jedna obitelj od pavlova napravio državu Wisconsin . Još jedan pekar okrenuo je glavni grad države - očito popularna tema - u viktorijanski sendvič .

U međuvremenu, Lee i Mayberry su ponovili PBS-ovu emisiju, dok dajući ažuriranja o tome što su njihovi lokalni pekari napravili . Također su komunicirali s drugim odjelima unutar svoje postaje, ilustrirajući zašto digitalni oblici angažmana mogu dovesti novu publiku i potaknuti nove ideje. Također su razmišljali o načinima proširenja izazova kako bi pomogli u članstvu i prikupljanju sredstava.

Svidio mi se način na koji su iskoristili ovaj projekt kako bi spojili oba odjela na svojoj stanici - i ljude diljem države. U nastavku slijedi naš razgovor o projektu.

Kako ste došli na ideju za Veliki izazov za pečenje u Wisconsinu ?

Lee: Bio sam TechCon , PBS Technology konferenciji, te su prisustvovali prezentaciji na kojoj su identificirali vodeće programe diljem mreže i pogledali njihovu publiku. Pokušavali su sastaviti potpunu sliku o tome tko je publika za svaki program.

Sjećam se da je voditeljicu začudilo kako je Great British Baking Show imao mlađu publiku. To mi je bilo u pozadini u svibnju kada smo razmišljali o angažmanu publike oko programa.

Mayberry: Imamo veliku sreću na ovoj postaji jer postoji velika podrška oko novih, kreativnih pothvata. I Jessica i moji nadzornici potaknuli su nas da smislimo nešto novo oko Great British Baking Showa. Odvojili smo to vrijeme po strani, ali je Jessica potpuno došla na sastanak s tom idejom.

Lee: Znali smo da su ljudi koji vole peci u gledateljskoj publici, i mislili smo da bismo mogli iskoristiti ovakav projekt da dovedemo ljude u publiku javne televizije koji možda ne gledaju javnu televiziju na emitiranju. Možda samo gledaju online. Želimo doprijeti do ovih ljudi na način na koji nismo nužno prije jer smo bili više usredotočeni na emitiranje.

Pa smo sjeli i smislili Veliki izazov pečenja u Wisconsinu. Ideja je bila spojiti ljubav ljudi prema programu i pečenju s ljubavlju prema Wisconsinu. Ljudi ovdje napreduju u podršci lokalnim farmama i poduzećima i podršci njihovoj zajednici, pa smo željeli da ljudi tu ljubav prema Wisconsinu ugrade u svoje izazove. Tu smo došli do zaokreta: ljudi bi pekli baš kao u emisiji, ali je morao biti zaokret u Wisconsinu.

Htjeli smo kolače koji su nešto izvukli iz vašeg vrta ili seljačke tržnice - i definitivno mljekare i neka ljudi pričaju o tome. To je bila ideja.

Kako su gledatelji reagirali na ideju da Wisconsin popravi svoje pečene proizvode?

Mayberry: Bilo je tako nevjerojatno vrijedno dati ljudima forum na kojem će pokazati svoj državni ponos. Zaista nema mnogo mjesta na kojima ljudi to mogu učiniti — a izvesti emisiju u javnosti i navesti ih da se angažiraju s nama i također se ponose državom i svježim, lokalnim sastojcima i lokalnim farmama i tržnicama. divna stvar i ljudi su stvarno reagirali na to.

Lee: Svaki tjedan smo imali 30-40 pekara s kojima smo jako zadovoljni, a imamo oko 15 pekara koji su sudjelovali svaki tjedan. Zemljopisno su rasprostranjeni po cijeloj državi s čime smo jako zadovoljni. Neki su ljudi odlučili otići u lokalne tvrtke i ponosno ih staviti u priče koje šalju. U Madisonu postoji tip po imenu Ralph i on bere na svom biciklu i te priče se pretvaraju u što god da peče. Na njegovoj slici bit će biciklistička kaciga. Ovo natjecanje dalo je ljudima glas da budu ono što su oni i istražuju svoju ljubav prema kuhanju. Također možete reći da ljudi vole emisiju jer govore o Paulu i Mary, tako da ljudi to ne rade samo zato što vole peći – žele sudjelovati u emisiji i s drugim obožavateljima emisije.

Kakve ste povratne informacije u početku dobili kada je ovo objavljeno?

Lee: Nakon prvog tjedna, bilo je toliko prekrasnih priča i stvorile bi se sjajne vinjete kada bismo ih zapravo mogli pratiti na peci. Možda bismo to učinili da ovo ponovimo. Imamo nekoliko pekara koji se peku u Heritage Hill State Parku, povijesnom muzeju u Green Bayu. Ova žena Bren peče u tradicionalnoj kuhinji na baštinskoj farmi i ona se pretvara da je 1905 .

To samo po sebi zvuči kao emisija PBS-a.

Lee: Otići će u kuharicu Bijele kuće iz 1895. i pokušati pronaći sve lokalne sastojke i koristiti dostupne tehnike za izradu skute ili različitih okusa. A javnost prođe i obiđe imanje dok ona kuha. Ona je prevoditeljica u muzeju pa želi podučavati o povijesti kuhanja hrane. Jednog tjedna odlučila je iznijeti recept o belgijskoj zajednici Wisconsin i puno je pisala o tome kako bi ga tradicionalno napravili koristeći sastojke koje su imali u to vrijeme. Kad bismo radili video projekt, vjerojatno bi se radilo o njoj.

Je li ovaj projekt išta promijenio u načinu na koji digitalni angažman funkcionira na postaji? Znam da na mnogim postajama postoji mentalitet 'prvo radio' ili 'prvo TV', a digitalno je više dodatak tim medijima.

Lee: Ovaj projekt je bio prvi put da je projekt digitalnog angažmana mogao biti uveden na TV u smislu promocije. Uspjeli smo napraviti 30 sekundi promo i stavi na TV. Ako bismo željeli nastaviti sljedeće godine, s TV strane bi mogli biti otvoreni za ideje o prelasku između digitalnog i TV-a, što je stvarno uzbudljivo.

Imate li savjet za druge postaje koje bi možda željele ovo isprobati? Čini se kao izvrstan način za lokalizaciju dobro poznatog brenda, izgradnju zajednice i angažmana te poticanje ljudi na ekrane.

Mayberry: Prvo, moraju shvatiti da je to vremenska obveza. Utrošili smo dosta vremena na ovaj projekt. Je li se isplatilo? Potpuno.

Naravno, ima stvari koje bismo poboljšali, ali nastojali smo raditi što je više moguće. Mislim da nam je to jako pomoglo u ovom projektu. Pokušali smo raditi nekoliko tjedana prije nego što smo lansirali. Puno smo radili na Google Driveu i dijelili sve - nacrte bloga, uvodni tekst za stvari i sve te stvari unaprijed učitali tako da nije bilo tako užurbano. Također pomaže imati partnera u zločinu. Nakon što smo Jessica i ja podijelili ovaj projekt, on je prošao vrlo glatko. Iz moje perspektive, ja sam u odjelu za komunikacije. Dakle, imati plan komunikacije i rano sastavljen i podijeljen s timom bio je od velike pomoći u smislu tijeka posla za ono što ćemo i kada poslati. Planiranje toga bilo je naporno pa se nismo morali mučiti da sve interno obavijestimo.

Lee: Ovakav projekt ima priliku za kreativnost i unutarodjelsku suradnju. Doveli smo druge ljude - doveli smo Scotta Stetsona iz odjela dizajna rano. Osmislio je logo i izgled za različite društvene mreže. Radim u digitalnom timu i imamo jednog web developera, a Johnna i ja smo skicirali kako bi web stranica mogla izgledati.

Htjeli smo napraviti odredišnu stranicu i obrazac i htjeli smo da ljudi pričaju svoje priče i želimo imati stranicu za svaki tjedan. Morao se izgraditi potpuno od nule - nije bilo unaprijed zapakovanog rješenja. Pogledali smo različite proizvode vani. Možemo li koristiti Google Forms? No tijekom našeg istraživanja otkrili smo da su te opcije ograničavajuće za brendiranje proizvoda.

Ali sada kada ga imamo, možemo ga smatrati predloškom za druge projekte. Možemo učiniti puno više od Wisconsin Bake-offa.

Kako je osoblje reagiralo kada ste im prvi put predstavili ovu ideju?

Kad smo prvi put predstavili ovu ideju osoblju, ljudi su bili oduševljeni.

Jesu li sada u tome?

Lee: Oni su potpuno zaljubljeni u to i vide vrijednost dubine angažmana. Oni vide 40 ljudi koji su uvijek iznova podnosili projekte. Ti ljudi su izašli i kupili sastojke i došli na ideju, ispekli je, slikali se i ispunili obrazac. Činjenica da su toliko zaručeni - ljudi na stanici su to shvatili. Vidjeli su da su ljudi stvarno uloženi u ovo jer su uložili u programe javne televizije Wisconsin.

Dakle, tko je od vas bio Pavao, a tko Marija?

Lee: Nismo htjeli osuđivati ​​njihove kreacije. Nismo htjeli biti Pavao ili Marija. Nismo mi bili ti koji su rekli ‘To je loša kora.’ — Nismo mogli kušati što su napravili, a to nije bila poanta projekta. Nismo željeli nikoga cijeniti više od bilo koga drugog za pečenje, ali smo mislili da bismo uz wisconsin twist mogli odabrati zvjezdanog pekara. Tražili smo kreativnost za to kako su ljudi uključili Wisconsin u svoje projekte. One koje smo objavili za 8. tjedan — netko je napravio a toranj sa satom od mini-pie keksa napraviti Kapitol države Wisconsin — to je bilo nevjerojatno. Ljudi nam govore koliko vole Wisconsin.