Tajne iza paklene kuhinje u svoj prljavštini i glamuru

Zabava

Izvor: Getty

8. travnja 2021., ažurirano 15:56 ET

Čujemo frazu Paklena kuhinja mnogo se bacalo, bilo da se radi o opisu mjesta, televizijske emisije, pa čak i iskustva. No svako toliko, kad nismo u Paklenoj kuhinji, zastanemo i pomislimo: ‘Odakle to ime?’

Članak se nastavlja ispod oglasa

Zapravo postoji mnogo mogućih načina na koji je četvrt Hell's Kitchen mogla dobiti ime, pa možda nikada nećemo saznati potpunu istinu zašto se tako zove. Također nismo čuli mnogo o tome zašto televizijska serija Foxa Gordona Ramsayja Paklena kuhinja je dobio ime, ali imamo obrazovane pretpostavke. Evo što znamo o tome zašto se Paklena kuhinja tako zove.

Izvor: GettyČlanak se nastavlja ispod oglasa

Izraz Hell’s Kitchen prvi je upotrijebio Davy Crockett.

Početkom 1800 -ih, kada su jedna od glavnih skupina imigranata bili Irci, nekoliko njujorških sirotinjskih četvrti bilo je do vrha ispunjeno Ircima koji su tražili odgodu iz svoje domovine. Jedan od najozloglašenijih sirotinjskih četvrti na Donjem Manhattanu zvao se Five Points, koji je navodno bio toliko poznat po siromaštvu, korupciji i razuzdanosti da su ga posjećivali turisti.

Jedan od tih turista bio je Davy Crockett. Opisao je ljude u Pet točaka u svojoj samoizdanoj knjizi iz 1834. godine Pripovijest o životu Davyja Crocketta , Mislio sam da bih se radije riskirao u indijanskoj borbi nego se odvažio među ova stvorenja nakon noći. Rekao sam [svom prijatelju] ... ovi su gori od divljaka; previše su zli za brisanje paklene kuhinje.

Članak se nastavlja ispod oglasa Izvor: Getty

Ovo je prva zabilježena upotreba tog izraza paklena kuhinja ali ne i jedina upotreba. Kako desetljeća idu dalje, sve je više ljudi uzimalo taj izraz za opisivanje opakih i podlih situacija.

Članak se nastavlja ispod oglasa

Naselje u New Yorku, Hell’s Kitchen, tako su nazvali zbog novinara koji su koristili taj izraz.

Novinari vole pokupiti kolokvijalizme, a 1881. a New York Times izvjestitelj je koristio Davyja Crocketta paklena kuhinja izraz za opis stana u 39. ulici i 10. aveniji. Opisao ga je kao vjerojatno najniži i prljavi u gradu, a ime je ostalo, proširivši se i na okolinu. Paklena kuhinja sada se smatra blokom Manhattana od 34. ulice do 59. ulice, te od Osme avenije do rijeke Hudson.

Izvor: GettyČlanak se nastavlja ispod oglasa

Samo kako bi stekao potpunu sliku krhotina starog kvarta Hell's Kitchen, ovaj je reporter također opisao zgradu ispunjenu hordom skitnica, sitnih lopova i krajnje izopačenih prostitutki.

Neki drugi ljudi vode njegovo ime po njemačkom restoranu nazvanom Heil’s Kitchen koji se nalazio u tom području, a koji je upravo dobio ime po svojim vlasnicima.

Međutim, najpopularnija priča o podrijetlu Ime paklene kuhinje a zašto se zove tako potječe iz priče koja se zove nizozemski policajac Fred. U osnovi, policajac veteran bio je sa svojim partnerom novakom i promatrao male nerede u Zapadnoj 39. ulici. Prema legendi, novak je rekao svom partneru: Ovo mjesto je sam pakao.

Fred je odgovorio: Pakao je blaga klima. Ovo je paklena kuhinja.

Članak se nastavlja ispod oglasa Izvor: Getty

U današnje vrijeme Paklena kuhinja prilično je živahna četvrt. Iako je nekada bilo lako pronaći jeftine stanove u blizini rijeke Hudson zbog udaljenosti od bilo koje podzemne željeznice, Hudson Yards je to promijenio. Sada postoje dvije nove stanice podzemne željeznice bliže rijeci Hudson nego ikad prije u kvartu Paklene kuhinje i turističkim atrakcijama u izobilju. Paklena kuhinja sada je ispunjena luksuznim trgovinama, slasnim restoranima prije Broadwaya i kazalištem koje nije baš na Broadwayu.

Članak se nastavlja ispod oglasa

Televizijska emisija Gordona Ramsayja naziva se 'Hell's Kitchen' iz sličnih razloga kao i susjedstvo.

Na temelju priče o nizozemskom Fredu policajcu i drugih etimologija Hell's Kitchen -a shvaćamo da paklena kuhinja doslovno znači mjesto još gore od pakla. Kuhinje, osobito one u restoranima, iznimno su vruće. Dakle, ako je pakao toliko vruć da je nepodnošljiv, paklena je kuhinja još gora.

Izvor: GettyČlanak se nastavlja ispod oglasa

Za Gordona Ramsayja, Paklena kuhinja je igra doslovnog značenja izraza. Gordon je notorno teška osoba za rad, u najmanju ruku. (To je ono što njegovu emisiju čini tako zabavnom za gledanje!)

Gordon izbacuje uvrede svojim kuharima-učenicima, baca f-bombe lijevo i desno i baca uvrede kao što je upravo sada, radije bih pojeo pudlice nego to stavio u usta i moja baka bi mogla biti bolja! I mrtva je!

Iako nema zapisa o tome zašto Paklena kuhinja zove se tako, možemo povezati točke na temelju Gordonova bijesnog temperamenta. Svatko tko želi kuhati u kuhinji Gordona Ramsayja trebao bi biti spreman na nešto gore od pakla.

Ulov Paklena kuhinja u 20 sati EST, četvrtkom na Foxu.